Ingrediënten
Bodem:
120 gr suiker
200 gr bloem
150 gr boter
Garam massala of kaneel
zout
Met twee messen snijden tot een kruimeldeeg. Uitspreiden op bakpapier 15 minuten op 225 graden
Vulling
3 eiwitten
citroensap
suiker gemalen
250 ml slagroom
suiker
klopfix
350 gr Kwark
250 gr Jam
Klop de eiwitten met wat citroensap half stijf. Voeg de suiker toe en klop verder.
Meng de jam door de kwark. Schep alles voorzichtig door elkaar.
Klop de slagroom met de
